พระบรมราโชวาท และพระราชดำรัส

เกษตรกรไทยเป็นผู้ผลิตอาหารเลี้ยงประเทศมาตั้งแต่อดีตอันยาวนานจนถึงปัจจุบัน แม้พลเมืองของชาติจะทวีขึ้นมากเพียงใด เกษตรกรก็ผลิตอาหารได้เพียงพอเสมอ ซ้ำยังสามารถส่งออกไปเลี้ยงพลโลกได้อีกเป็นจำนวนมาก การที่ชาติของเราเลี้ยงตนเองได้นี้ เป็นความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ เพราะไม่ว่าเกิดภาวะการณ์เช่นไร เราจะอยู่รอดได้เสมอ เนื่องจากคนไทยเป็นผู้ผลิต ไม่ใช่จะเป็นเพียงผู้บริโภคเท่านั้น 
พระราชดำรัส ของ สมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ 

คนไทยมีสายเลือดของช่างฝีมืออยู่ทุกคน ไม่ว่าจะเป็นชาวไร่ชาวนา หรือมีอาชีพใด อยู่สารทิศใด คนไทยมีความละเอียดอ่อนและฉับไวต่อการรับศิลปะทุกชนิด ขอเพียงแต่ให้มีโอกาสได้เรียนรู้และฝึกฝน ก็จะแสดงความสามารถออกมาให้เห็นได้ 
พระราชดำรัส ของ สมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ 

สุขภาพอนามัยนี้เป็นสิ่งสำคัญ เพราะเป็นพื้นฐานของสิ่งมีชีวิตทั้งมวล ดังคำกล่าวที่ว่า “จิตใจที่แจ่มใส ย่อมอยู่ในร่างกายที่แข็งแรง” หากประชาชนมีสุขภาพอนามัยสมบูรณ์ ไม่เจ็บไข้ได้ป่วย ก็จะมีสติปัญญาเล่าเรียน ประกอบสัมมาอาชีพ สร้างสรรค์ความเจริญต่างๆ ให้แก่ชาติบ้านเมือง ดังนั้นถ้าจะกล่าวว่า “พลเมืองที่แข็งแรง ย่อมสามารถสร้างชาติที่มั่นคง” ก็คงจะไม่ผิด 
พระราชดำรัส ของ สมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ 

ธรรมชาติแวดล้อมของเรา ไม่ว่าจะเป็นแผ่นดิน ป่าไม้ แม่น้ำ ทะเล และอากาศมิได้เป็นเพียงสิ่งสวยๆงามๆเท่านั้น หากแต่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการดำรงชีวิตของเราและการคุ้มครองสิ่งแวดล้อมของเราไว้ให้ดีนี้ ก็เท่ากับเป็นการปกปักรักษาอนาคตไว้ให้ลูกหลานของเราด้วย 
พระราชดำรัส ของ สมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ 

ดื้อเหมือนกัน

เป็นที่ทราบกันทั่วโลกว่า พระตำหนักจิตรลดารโหฐาน ที่ประทับขององค์ประมุขของไทยนั้น เป็นทั้งแปลงนา โรงสีข้าว โรงงานผลิตเชื้อเพลิงจากแกลบ ที่ตั้งฟาร์มโคนม โรงงานนมอัดเม็ด ผลิตน้ำผลไม้กระป๋อง โรงเพาะเนื้อเยื่อพันธุ์พืชหายาก ฯลฯ 

เป็นแปลงทดลองและโรงงานสาธิตเพื่อแก้ไขปัญหาให้ปวงพสกนิกร เป็นแหล่งค้นคว้าจนเกิดทฤษฎีที่ช่วยให้คนอยู่ได้ท่ามกลางความผันผวนและวิกฤตในโลกนี้ 

บัดนี้โลกกำลังเริ่มรับรู้ว่า สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ทรงเปิด โรงเรียนกาสรกสิวิทย์สอนคน สอนควาย ให้อนุรักษ์และฟื้นฟูการทำการเกษตรแบบดั้งเดิม 

วานนี้ เสด็จพระราชดำเนินไปทรงวางศิลาฤกษ์โรงเรียน พร้อมมีพระราชดำรัสเรื่องสอนควายไถนาว่า 

“...ให้ฝึกควายตัวเมียก่อน เพราะไม่ดื้อ ไม่มีปัญหาเหมือนควายตัวผู้เวลาอยู่ด้วยกันมากๆ จะมีปัญหา...” 

พระราชดำรัสนี้ทำเอาเหล่าผู้เข้าเฝ้ากลั้นขันไว้แทบแย่ แต่ทันทีที่มีพระราชดำรัสต่อว่า 

“แต่การรับคนที่จะมาฝึกไถนาไม่จำกัดเพศ..” ก็มีเสียงอุๆๆ อึ๊กๆๆ 

มีพระราชดำรัสว่า “ถ้าฝึกให้ไถนา เป็นต้องฝึกควายกับควายใช้เวลา 7 วัน ควายตัวไหนดื้อก็ฝึกยาก แต่คนที่เรียนกับควายต้องใช้เวลาเรียน 10 วัน ถึงจะเรียนไถนาได้ และต้องมาเรียนรู้นิสัยควายก่อน คนที่มาเรียนต้องมีใจรักเห็นประโยชน์ของควาย นิสัยใจคอของควายชอบความสุภาพ ไม่ชอบให้คนพูด กระโชกโฮกฮาก ชอบความอ่อนโยน” 

พระราชดำรัสนี้ทำให้รู้ว่า คน กับควายมีอะไรหลายอย่างเหมือนกันจริงๆ