แจกสูตร! “ขนมปังโกจิเบอร์รี” เบเกอรีที่ทำจากหม้อหุงข้าว

thanapond profile image thanapond

“โกจิเบอร์รี” หรือที่รู้จักกันในชื่อ “เก๋ากี้” สมุนไพรจีนเม็ดเล็กจิ๋วสีส้ม จัดเป็น “ซูเปอร์ฟรุต” (Super Fruit) เพราะเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด ช่วยในเรื่องบำรุงสายตา บำรุงผิวพรรณ ช่วยในการลดน้ำหนัก รักษาระดับน้ำตาลในเลือด ป้องกันการเกิดมะเร็ง และยังช่วยสร้างภูมิคุ้มกันต้านทานโรคหวัดอีกด้วย สรรพคุณดีงามขนาดนี้ มาดูสูตร “ขนมปังโกจิเบอร์รี” ที่ทำง่าย ๆ จากหม้อหุงข้าวกันเถอะ!

ส่วนผสม

แป้งขนมปัง                           150                  กรัม

แป้งเค้ก                               50                    กรัม

สารเสริมคุณภาพ                     1                      ช้อนชา

ยีสต์ผง                                2                      ช้อนชา

น้ำตาลทราย                          50                    กรัม

เกลือป่น                               1                      ช้อนชา

ไข่ไก่                                  1                      ฟอง

นมสด                                 50                    ถ้วยตวง

เนยสด                                50                    กรัม

โกจิเบอร์รี                             100                  กรัม

เนยขาว                               1                      ช้อนชา  

 

 

วิธีทำ

  1. นำนมสด น้ำตาลทราย เกลือป่น  ไข่ไก่ และโกจิเบอร์รี ผสมเข้าด้วยกัน  คนให้น้ำตาลละลาย พักไว้
  2. ร่อนแป้งขนมปัง  แป้งเค้กและสารเสริมคุณภาพเข้าด้วยกัน  ใส่ลงในโถผสม และยีสต์ผง ตีส่วนผสมด้วยหัวตีรูปตะขอ ด้วยความเร็วเครื่องต่ำสุด ประมาณ 30 วินาที
  3. ใส่ส่วนผสมนมสดผสมต่ออีกประมาณ 1 นาที  จึงต่อด้วยความเร็วเครื่องสูงสุด  ให้ส่วนผสมพอเข้ากัน
  4. ใส่เนยสด  ตีจนส่วนผสมเนียน  พักไว้ประมาณ 10 นาที
  5. นำส่วนผสมแป้งที่พักไว้  แบ่งแป้งเป็น 7 ก้อน  ปั้นให้เป็นก้อนกลมนำมาวางเรียงในหม้อใน ที่ทาเนยขาวไว้แล้วให้ติดก้นหม้อ  พักไว้ ให้ขึ้นเป็น 2 เท่า
  6. กดปุ่มเค้ก/ขนมปัง (CAKE/BREAD) กดปุ่มเพิ่มเวลาปรุงอาหาร (COOKING TIMER) โดยใช้เวลา 50 นาที
  7. เมื่อไฟเปลี่ยนเป็นสภาวะ “อุ่น” (WARM)  นำออกจากหม้อ พักไว้พออุ่น 8
  8. จัดใส่จานเสิร์ฟ


    และสำหรับหม้อหุงข้าวที่เราเลือกมาทำ “ขนมปังโกจิเบอร์รี” คือ “หม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ป คอมพิวเตอร์ไรซ์” หม้อหุงข้าวดิจิตอล เพราะนอกจากจะสามารถทำเมนูเบเกอรีได้ทั้งขนมปังและเค้ก ยังมีฟังก์ชั่นหลากหลายทั้ง หุงข้าวสวย ข้าวต้ม โจ๊ก ข้าวกล้อง ข้าวเหนียว และตุ๋นอาหาร ใช้งานง่ายเพียงกดปุ่มเดียว มีระบบ Fuzzy Control ช่วยควบคุมอุณหภูมิและเวลาขณะหุงได้อย่างแม่นยำ สามารถตั้งเวลาปรุงอาหารล่วงหน้าได้ หม้อในทำด้วยอลูมิเนียมเคลือบโพลีฟลอน พร้อมหูจับหม้อในทำจากพลาสติกชนิดพิเศษไม่ร้อนมือ ฝาชั้นในและช่องระบายไอน้ำสามารถถอดล้างทำความสะอาดได้ พิเศษด้วยตะแกรงนึ่งอาหารพร้อมทัพพีสำหรับยกตะแกรงนึ่งได้สะดวก มั่นใจความปลอดภัยด้วยระบบเทอร์มอลฟิวส์ สามารถตัดการทำงานทันทีที่ระบบไฟฟ้าภายในหม้อทำงานผิดปกติ มีมาตรฐาน มอก. และการรับประกันแผ่นความร้อนนานถึง 3 ปี สามารถดูข้อมูลผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมได้ที่ลิงก์นี้ http://www.thaicity.co.th/product/detail/42/11

    ขอบคุณสูตร: http://www.thaicity.co.th/kitchen/507  
ความคิดเห็น

ประกาศล่าสุดในบอร์ดเดียวกัน

3 ปีที่ผ่านมา
3 ปีที่ผ่านมา
lily9889 Icon Coronavirus: NI students in England can travel home for Christmas อ่าน 285 3 ปีที่ผ่านมา
3 ปีที่ผ่านมา
lily9889 Icon Covid in Scotland: Teacher worries as absences rise อ่าน 298 3 ปีที่ผ่านมา
3 ปีที่ผ่านมา
3 ปีที่ผ่านมา
3 ปีที่ผ่านมา
3 ปีที่ผ่านมา