เงาะแช่อิ่ม

เงาะแช่อิ่ม ทำโดย คว้าเอาเม็ดของเงาะออก 1 ถ้วย น้ำ 1 ถ้วย น้ำตาล 1 ถ้วย น้ำปูนใส เงาะที่
ปอกเปลือก คว้านเม็ดออกแล้วแช่น้ำปูนใส 1 ชั่วโมง สงเงาะขึ้นผึ้งให้สะเด็ดน้ำ