ทอมดี้พุงกาง : แนะนำ 10 ร้านโจ๊กสุดอร่อยจ้า ^_____^

นิตยสาร Health & Cuisine ในเครืออมรินทร์ อันเป็นนิตยสารว่าด้วยอาหารการกิน เพื่อสุขภาพ แนะนำร้านโจ๊กอร่อยของกรุงเทพฯเอาไว้ 10 ร้าน...ปรากฏว่าเป็นร้านเก่าแก่ประเภทอายุเกิน 50 ปี หรือกึ่งศตวรรษ ถึง 3 ร้านด้วยกัน ได้แก่ร้านไหนบ้าง?

ไม่ทราบว่าเขาจะเรียงลำดับตามความอร่อย หรือลำดับตามความสะดวก...แต่ทั้ง 10 อันดับ ก็มีดังนี้ครับ

1. โจ๊กแลนด์มาร์ค เป็นโจ๊กสไตล์ฮ่องกงอยู่ที่โรงแรม แลนด์มาร์ค ถนนสุขุมวิท มีเครื่องให้ เลือกหลายอย่าง ตั้งแต่ หมู เนื้อ ไข่เยี่ยวม้า หมูเค็ม สนนราคาต่ำสุดชามละ 120 บาท และสูงสุดตั้งไว้ที่ 350 บาท

2. โจ๊ก ปริ้นซ์ (บางรัก) ถนนเจริญกรุง เยื้อง ห้างโรบินสัน บางรัก ปากทางเข้าโรงภาพยนตร์ปริ้นซ์ เป็นโจ๊กเก่าแก่ เปิดร้านมากว่า 50 ปี ชามละ 20 บาท ใส่ไข่ 25 บาท ไปเมื่อไรก็มีเมื่อนั้น ยกเว้นตอนตี 3 ถึงตี 5

3. โจ๊กสะพานหัน ตรอกหัวเม็ด สะพานหัน เริ่มต้นที่ชามละ 25 บาท สัญลักษณ์ก็คือ หมูชิ้นใหญ่ เครื่องในชิ้นโต เคี้ยวได้เต็มปากเต็มคำ ขายจันทร์-เสาร์ 18.40-21.00 น.

4. โจ๊กสามย่าน (เจ้าเก่า) เปิดมากว่า 70 ปี ตั้งแต่รุ่นทวดถ่ายทอดมาจนถึงรุ่นนี้ เนื้อหมูจะนวดจนเด้งเหมือนลูกชิ้น ปรุงแยกจากเนื้อโจ๊ก เสร็จแล้ว ค่อยผสมกัน เริ่มต้นที่ 25 บาท อยู่ที่ถนนพระราม 1 เลยปากทางเข้าตลาดสามย่าน สัก 30 เมตร ได้กระมัง หาได้ไม่ยาก ขายวันละ 2 รอบ 03.00-08.00 น. และ 15.00-20.00 น.

5. โจ๊กยิ่งเซ สะพานยศเส ตรงข้ามกับโรงพยาบาลหัวเฉียว อยู่ติดกับร้านเซเว่น เริ่มต้นที่ 20 บาท เป็นรถเข็นเล็กๆที่มาจอดประจำ ขายทุกวัน 05.30 น. ถึง 09.30 น.

6. Joke Club, Restaurant & Bar เป็นโจ๊ก สไตล์ฮ่องกง เขาเขียนว่าอยู่ที่ 155-25-29 สุขุมวิท 11 (ซอยไชยยศ) เริ่มต้นที่ 80 บาท ต่อ 1 ชาม เปิดภัตตาคาร 10.00 น.-20.00 น.

7. โจ๊กรุ่งแสงสโตร ตลาดสัมมากร หมู่บ้านสัมมากร สุขาภิบาล 3 ตรงข้ามสโมสร เริ่มต้นที่ชามละ 20 บาท ขายเฉพาะ 06.00-10.00 น. เท่านั้น

8. โจ๊กสามย่าน ร้านเก่าแก่อีกร้านของสามย่าน เดิมอยู่ข้างตึกบัญชีจุฬาฯ ปัจจุบันย้ายเข้ามาอยู่ในซอยใกล้ตลาดสามย่าน ฝั่งตรงข้ามโรงแรมแมนดาริน ซอยแรกก่อนถึงปั๊มเชลล์ ถ้าไม่แน่ใจก็ลองถามไถ่คนแถวนั้น เริ่มที่ชามละ 25 บาท รอบเช้าเปิด 05.00-09.00 น. รอบเย็น 14.00-21.00 น. ตอนเช้ามีร้านปาท่องโก๋ติดกับร้านโจ๊กขายด้วย (อร่อยมาก)

9. ร้านทิพ โจ๊กฮ่องกง ปากซอยทองหล่อ สุขุมวิท 55 เปิด 6 โมงเย็นถึงตี 5 เริ่มต้นที่ชามละ 80 บาท เห็นว่าเปิดมา 30 กว่าปีแล้วเหมือนกัน ที่นี่ มีโจ๊กเป๋าฮื้อด้วย แต่ให้ถามราคาดูก่อน

10. ร้านโจ๊กเจ๊หงส์ เป็นนักชิมโจ๊กมาก่อน หันมาเปิดร้านขายโจ๊กของตัวเองที่ถนนดินสอ (ติดกับร้าน มนต์นมสด) ตรงข้ามศาลาว่าการ กทม. เมื่อ 12 ปีที่แล้ว เป็นโจ๊กประเภทมีเครื่องเคียงเยอะ เช่น หมูสับ หมูทอด ฯลฯ เปิดทุกวัน 14.00-23.00 น.

ขอบคุณที่มา http://nhephex.exteen.com/20081110/entry คับ