“ห่อหมกกุ้ง” อร่อยง่ายๆด้วยหม้อหุงข้าวใบเดียว

putput22122 profile image putput22122

อยากทานห่อหมก แต่จะทำทานเองก็ยุ่งยาก ต้องเตรียมอุปกรณ์เยอะแยะไปหมด บางคนอยู่คอนโด แค่มีหม้อหุงข้าวใบเดียวก็หมดปัญหาหายห่วง วันนี้เรามีเมนูจากหม้อหุงข้าว มาฝาก อย่าง ห่อหมกกุ้ง” ที่ทำง่าย ๆ อร่อย อุปกรณ์ไม่เยอะ สามารถหุงข้าวสวยไปพร้อม ๆ กันได้อีกด้วย ส่วนผสมและวิธีการทำจะเป็นอย่างไรไปดูกันเลย

ส่วนผสม

-      ข้าวหอมมะลิ                                3        ถ้วยตวง

-      เนื้อกุ้งสับละเอียด (แช่เย็น)              200    กรัม

-      เนื้อปลาแซลมอน                          200    กรัม (แล่เป็นชิ้นพอคำ)

-      พริกแกงเผ็ด                                80      กรัม

-      ไข่ไก่                                         2        ฟอง

-      กะทิ                                           ½      ถ้วยตวง

-      น้ำตาลปิ๊ป                                   1        ช้อนโต๊ะ

-      น้ำปลา                                       1        ช้อนโต๊ะ

-      ใบมะกรูดหั่นฝอย                          15      กรัม

-      ใบมะกรูดหั่นฝอย                                    (สำหรับตกแต่ง)

-      พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้นเล็ก                           (สำหรับตกแต่ง)

-      หัวกะทิ                                                (สำหรับตกแต่ง)

วิธีทำ

  1. นำเนื้อกุ้งสับละเอียด เนื้อปลาแซลมอน และพริกแกงเผ็ด ใส่ลงในโถผสม ของเครื่องผสมอาหาร โดยใช้หัวตีรูปตะกร้อ ตั้งความเร็วเครื่องที่ระดับ 2 ตีให้ข้นหนืด
  2. ใส่ไข่ไก่ กะทิ น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และใบมะกรูด ตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  3. ตักส่วนผสมใส่ลงในพิมพ์ฟอยล์หรือกระทงใบตอง รองก้นพิมพ์ด้วยผักที่ชอบ วางในตะแกรงนึ่ง เรียงให้สวยงามประมาณ 6 พิมพ์
  4. ซาวข้าวให้สะอาด และใส่ลงในหม้อใน ของ หม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ป คอมพิวเตอร์ไรซ์  เติมน้ำโดยใช้สเกล ข้าวสวย (PLAIN RICE) ระดับที่ 3 วางตะแกรงนึ่งบนหม้อใน  ปิดฝาหม้อ
  5. กดปุ่มข้าวสวย ( PLAIN RICE ) เมื่อเวลาผ่านไป 30 นาที ตักหัวกะทิสำหรับตกแต่ง ใส่บนหน้าห่อหมก ปิดฝา รอจนไฟเปลี่ยนเป็นสภาวะอุ่น (WARM)
  6. จัดเสิร์ฟข้าวสวยร้อนๆ กับห่อหมกกุ้ง ตกแต่งหน้าด้วย ใบมะกรูดหั่นฝอย และพริกชี้ฟ้าแดง       
  7. เป็นไงกันบ้างคะ ทำง่ายไม่ยุ่งยาก แค่มีหม้อหุงข้าวใบเดียว ที่มีฟังก์ชั่นครบสามารถทำอาหารได้หลายเมนู อย่าง หม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ป คอมพิวเตอร์ไรซ์รุ่น KS-COM18 ขนาด 1.8 ลิตร เป็นหม้อหุงข้าวอัจฉริยะ สามารถทำได้ตั้งแต่หุงข้าวสวย ข้าวต้ม โจ๊ก ข้าวกล้อง ข้าวเหนียว เค้ก ขนมปัง และตุ๋นอาหาร และมีระบบ Fuzzy Control ช่วยควบคุมอุณหภูมิและเวลาขณะหุงได้อย่างแม่นยำ สามารถตั้งเวลาปรุงอาหารล่วงหน้าได้ หม้อในทำด้วยอลูมิเนียมอัลลอยเกรด A เคลือบโพลีฟลอน ข้าวไม่ติดหม้อ พร้อมหูจับหม้อในทำจากพลาสติกชนิดพิเศษไม่ร้อนมือ ฝาชั้นในและช่องระบายไอน้ำสามารถถอดล้างทำความสะอาดได้ พิเศษด้วยตะแกรงนึ่งอาหารพร้อมทัพพีสำหรับยกตะแกรงนึ่งได้สะดวก มั่นใจความปลอดภัยด้วยระบบเทอร์มอลฟิวส์ ตัดการทำงานทันทีที่ระบบไฟฟ้าภายในหม้อทำงานผิดปกติ มีมาตรฐาน มอก. และการรับประกันแผ่นความร้อนถึง 3 ปี เห็นไหมคะว่าแค่หม้อหุงข้าวใบเดียวสามารถทำอะไรได้มากมาย แค่นี้การทำอาหารก็ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป
  8. ขอบคุณที่มา : http://www.thaicity.co.th/kitchen/ข้าวสวย-ห่อหมกกุ้ง-
ความคิดเห็น
ประกาศล่าสุดในบอร์ดเดียวกัน
5 ชั่วโมงที่ผ่านมา
tomtam1771 Icon International school in Chonburi. อ่าน 7 6 วันที่ผ่านมา
6 วันที่ผ่านมา
punkik Icon ลงนามความร่วมมือ   อ่าน 6 10 วันที่ผ่านมา
10 วันที่ผ่านมา
14 วันที่ผ่านมา
17 วันที่ผ่านมา
17 วันที่ผ่านมา
28 วันที่ผ่านมา
44 วันที่ผ่านมา
ngshopth Icon ทำไมนกเขาถึงไม่ขัน อ่าน 42 48 วันที่ผ่านมา
48 วันที่ผ่านมา
49 วันที่ผ่านมา
punkik Icon Thailand’s MICE Startup อ่าน 28 53 วันที่ผ่านมา
53 วันที่ผ่านมา