ตอบคำถาม

หัวข้อ:

ตอบคำถาม

guest

**** เห็นว่าจะมีประโยชน์ กับท่านที่สนใจธุรกิจ ท่านอื่นๆ จึงขออนุญาติ นำบางส่วนของ Email มาเล่าสู่กัน ฟังค่ะ และขอขอบคุณ เจ้าของเรื่องค่ะ.....ขอขอบคุณ... DD-idea.Com
**********************************************

ตามที่่ web site DD Idea. ได้ให้ความช่วยเหลือผู้สนใจจะประกอบธุรกิจที่ยังไม่มีความรู้ ความสามารถที่เท่าทันโลกในยุคปัจจุบัน

ให้สามารถมีความรู้ และความสามารถในการประกอบธุรกิจส่วนตัว บนพื้นฐานของ การลงทุนมีความเสียง ซึ่งจากรายละเอียดในเบื้องต้น

ผม ทราบมาว่า คุณมิ่งขวัญ อภัยสาร ยินดีให้คำปรึกษาโดย(ไม่คิดค่าใช้จ่าย) กรณี ต้องการปรึกษา หรือสอบถามปัญหาในการประกอบธุรกิจ

..........................................................................
...........................................................................

ส่งผลให้ ผม มีความเชื่อและความเข้าใจว่า คุณมิ่งขวัญ อภัยสาร จะมีความเชี่ยวชาญในการให้คำปรึกษาในกลยุทธ์การดำเนินธุรกิจ

อันจะสามารถวิเคราะห์จุดแข็ง, จุดอ่อน, โอกาส และ อุปสวรรค์ ในการประำกอบธุรกิจที่ ผม กำลังสนใจอยู่บนพื้นฐานของทฤษฏีทางวิชาการที่ถูกต้อง

ณ ปัจจุบัน ผมชื่อ ..........XXXXXX...... อายุ 28 ปี สำเร็จการศึกษา ปริญญาตรี จาก มหาวิทยาลัยXX........ วิทยาศาสตรบัณฑิต

สาขาวิชาการจัดการสารสนเทศ , ปริญญาโท จาก มหาวิทยาลัยXX...... รัฐประศาสนศาสตรมหาบัณฑิต

และ กำลังศึกษา ปริญญาตรี(ใบที่ 2) ที่ มหาวิทยาลัยXXX............นิติศาสตรบัณฑิต ชั้นปีที่ 3 และ ทำงานรับจ้างใน เวลาราชการ จันทร์ - ศุกร์

8.30 - 16.30 น.

อนึ่ง ธุรกิจที่ ผม สนใจจะลงทุนเพื่อแสวงหารายได้ คือ ธุรกิจร้านเหล้า ซึ่งรูปแบบและวิธีการดำเนินธุรกิจ คือ ขายเหล้า บริเวณติดกับ

สถานศึกษา (ราชมงคล คลอง 6) เป็นการทำธุรกิจเวลา 18.00 น. - 00.00 น. ของทุกวัน แต่ ธุรกิจร้านเหล้่านี้ มิใช่เป็นการเริ่มต้นธุรกิจใหม่ แต่เป็นการ

ซื้อกิจการมาบริหารต่อจากเจ้าของ ร้านเดิม ซึ่งจากการพูดคุยในระดับหนึ่ง ทีมงานชุดเดิมพร้อมจะทำงานกับ เจ้าของร้านคนใหม่

แต่อุปสรรค์ที่ ผม พบ คือ ร้านเดิม ไม่มีการจัดทำบัญชีรายรับ/ รายจ่าย เนื่องด้วย เจ้าของร้านเดิม เป็น นักศึกษา(ราXXX....คลอง 6)

แล้ว ผม คงกังวลว่า เมื่อ นักศึกษาเหล่านั้น สำเร็จการศึกษา ยังจะคงสนใจทำงานกับ ร้านเหล้าต่อไปหรือไม่ เนื่องด้วย หาก ผม จะจ่ายค่าจ้าง

คงจะจ่ายตามค่าแรงขั้นต่ำ มิอาจจ่ายตามวุฒิการศึกษาที่สำเร็จมา

แต่จากการพูดคุย ธุรกิจร้านเหล้่าที่ประกาศขายนั้น เจ้าของร้านเดิม ระบุว่า ไม่ขาดทุน และ ทีมงานทุกคนไว้ใจได้

รวมทั้ง ผม มีความคิดว่าถ้าหากจะทำธุรกิจร้านเหล้่าจริง จะจัดตั้งเป็นรูปแบบ บริษัทจำกัด โดย ผม เป็นผู้ถือหุ้นใหญ่ โดยจะตั้ง ทีมงานชุดเดิม

เป็น ผู้จัดการ บริษัทงานตามวัตถุประสงค์ของบริษัทฯ ซึ่ง จากการคาดการณ์ บริษัทฯ จะมี ผู้ถือหุ้น 3 คน เป็นอย่างน้อย และ จะตั้งผู้จัดการ 1 คน

เพื่อบริหารงาน ส่วน ลูกจ้างในร้าน มีประมาณ 2 คน ได้รับค่าจ้างตามค่าแรงขั้นต่ำ

ซึ่ง ร้านเหล้า จะให้ ร้านทำอาหาร มีเช่าช่วงต่ออีกทีในการทำครัวด้านอาหาร ผม เข้าใจว่า ร้านเหล้าจะได้ต่าเช่าที่จากร้านอาหาร

แต่ ร้านเหล้า มีรายได้จากการขายเหล้าอย่างเดียว โดยรายจ่ายที่ทราบจากการพูดคุย คือ

1. ค่าเช่าที่ เดือนละ 12,000.- บาท

2. ค่าไฟ เดือนละประมาณ 4,000.- บาท

3. ค่าน้ำ เดือนละประมาณ 400.- บาท

4. ค่าแรงลูกจ้าง 2 คน เดือนละประมาณ 10,540.- บาท

5. ยังไม่ได้คิดว่าต้องมีเงินหมุนเวียนแต่ละเดือนเท่าไร ( ค่าเหล้า, ค่าโซดา, ค่าน้ำเปล่า, ฯลฯ)

ค่าใช้จ่าย กลมๆๆ แต่ละเดือน 26,940 .- บาท (ยังไม่รวมเงินหมุนเวียนที่ต้องมีในกระเป๋าทุกเดือน)

ส่วนด้านรายรับนั้น ณ ปัจจุบันเป็นเพียง(นามธรรม) ด้วย ผม ไม่เห็นบัญชีรายรับ/ รายจ่าย จึงไม่อาจมีเอกสารใดจะสามารถทำให้เชื่อถือได้

ด้วยเป็นเพียงการบอกปากเปล่าที่ ไม่มีเอกสารแสดงรายรับ/ รายจ่าย

ดังนั้น ผม จึงขอปรึกษาปัญหาธุรกิจกับ คุณมิ่งขวัญ อภัยสาร ที่มีประสบการณ์ด้านการให้คำปรึกษาทางธุรกิจ แล้ว

มีความรู้ความสามารถที่ดี .................

โปรดให้ความอนุเคราะห์ วิเคราะห์ธุรกิจที่ ผม สนใจว่า โอกาส, อุปสรรค์, จุดแข็ง และ จุดอ่อน

ของ ธุรกิจร้านเหล้่านี้ ที่อยู่บนพื้นฐานของโลกแห่งความเป็นจริงว่า ผลลัพธ์จากการวิเคราะห์นั้น ผม สมควรลงทุนธุรกิจร้านเหล้า นี้หรือ

ไม่ควรลงทุน พร้อมเหตุผลประกอบการวิเคาระห์ จาก ผู้เชี่ยวชาญ ครับ

จาก คุณ XXX......( 083-XXXXXXX)

19/07/11

.................ตอบ.....................

เรียน คุณ XXXXX

ต้องขอบคุณนะคะที่สนใจใน web site DD-idea และขอคำปรึกษาจากดิฉัน
ต้องขอออกตัวก่อนนะคะว่า ดิฉันเป็นคนไม่ทานเหล้า ไม่เที่ยวกลาง คืน ความชำนาญในธุรกิจของคุณ XXXX อาจจะไม่มากนัก แต่ก็เคยมีประสบการณ์
ในธุรกิจร้านอาหาร ประเภทสวนอาหารมาบ้างค่ะ ซึ่งก็ขายเหล้าเช่นกัน แต่ก็ขายอาหารแบบเต็มรูปแบบด้วย

ร้านเหล้าใกล้สถานศึกษา ออกจะเป็นเหล้าแก่ๆกลืนยากนะคะ ลูกค้าหลักเป็นนักศึกษาใช่ใหมค่ะ คือต้องเรียนว่า เคยมีกรณีนักศึกษาที่สารคามต่อต้านอยู่เหมือนกัน
แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นเข้าใจว่ามันก็เป็นสิทธิของเราที่เราจะเปิดร้าน และเป็นสิทธิของนักศึกษา ที่จะมาทานเหล้า อันนี้หากจะไม่ให้ใครต่อต้าน หรือมีภาพลบต้องจัดแจงรูปแบบร้าน
และบริหารควบคุมจัดการให้ดีๆนะคะ ส่วนเรื่องรายรับที่ยังไม่ทราบดิฉันว่าพนักงานที่ยังอยู่ เป็นแหล่งข้อมูลที่ดีนะคะ ลองถามกันดูคุยยาวๆดูค่ะ

เรื่องของการลงทุนนั้น เช่า 12,000 แถว(XXXX คลอง 6) น่าจะร้านใหญ่นะคะ แต่พนักงาน 2 คนเองนะคะ รวมคุณเป็น 3 คน ลองวางระบบจัดการดีๆนะคะเพราะคนน้อย
ความคุ้มค่าการลงทุนนั้นลองนึกดูนะคะ ค่าใชจ่าย 26,940 .คุณจะให้เช่าตอนเช้า สมมุติค่าเช่า 4,000 กำไรที่ต้องการของหุ้นส่วน 3 คน ต้องการคนละ 10,000 คุณต้องการกำไรประมาณ
วันละ 1700-1800 บาท ซึ่งหากกำไร ประมาณ 30% ร้านคุณต้องทำยอดวันละ 6,000 บาท (ขาย30วัน)

อันนี้ คุณ XXXX อยู่ในพื้นที่ คงต้องดูเองนะคะว่าไหวใหม เพราะที่ห่วงเราขายนักศึกษา รายได้ยังไม่มีนะคะ ถ้าสามารถทำยอดได้ราวๆนี้ก็แสดงว่าการลงทุน น่าที่จะคุ้มค่า
(หากหุ้นส่วนต้องการรายได้เดือนละ 10,000 นะคะ)

เนื่องจากว่าข้อมูลที่ให้มานั้นน้อยคะไม่พอที่จะวิเคราะห์ให้ครบถ้วนได้ เบื้องต้นคงได้เท่านี้ค่ะ

โอกาส
-มนุษย์ต้องการความบรรเทิง และเป็นสัตว์สังคม แหล่งบันเทิงที่ดี เพลงเพราะ สังคมดี ก็สามารถเป็นธุรกิจทำเงินได้

อุปสรรค์
-ร้านเหล้าจะซบเซาช่วงเศรษฐกิจไม่ดีค่ะ และเรายิ่งขายนักศึกษาที่ยังไม่มีรายได้ด้วย
-ดิฉันไม่แน่ใจเรื่องกฎระเบียบของการรเปิดร้านแบบนี้ใกล้สถานศึกษานะคะว่ามีข้อห้ามอะไรบ้างคงต้องดูให้ดีๆ

จุดแข็ง
-ร้านมีอยู่นานแล้ว คุ้นตา คุ้นเคย จะสวมแบรนด์ใหม่ของเราไม่น่ายาก หากทำดีกว่าเดิม

จุดอ่อน
-ร้านเป็นเหล้าใกล้สถานศึกษาภาพค่อนข้างลบ จะส่งผลต่อยั่งยืนของร้าน
อันนี้เรามีวิธีทำให้ร้านเราดูเป็นร้านเหล้าแบบไม่มั่วสุมได้ไหมค่ะ จะดีมากเลย
เคยเห็นนะคะ เป็นโอเพนแอร์ ร้านโล่งมาก เก้าอี้ไม้เล็กๆ ไม่มืด ไม่มั่ว นั่งได้ทั้งหญิง -ชาย

-ร้านขายเหล้า และตอนเช้าขายกับข้าว คือเหล้ากับกับข้าวมันไม่ค่อยไปด้วยกันเท่าไรนะคะ คนที่ซื้อข้าวมักซื้อร้านที่แยกมาขายโดยเฉพาะคะ
อยากให้เป็นร้านอาหารที่อาหารอร่อย และขายเหล้าด้วยดีกว่าใหมค่ะ

-เราเน้นขายแค่เหล้าใหมค่ะ คือหากตัดสังคมออก เราซื้อกินที่ห้องก็ได้ แต่ทำไมต้องมาร้านคุณ คิดให้ดีนะคะ

ใจจริงอยากให้คุณมาดูที่หน้ารามนะคะ จะมีร้านที่มีนักศึกษามาสังคมกัน แต่ไม่มีเหล้า แต่เขาก็มานั่งคุยกัน นานนนนมากๆ แต่หากยืนยันว่าต้องการขายเหล้าก็ตามคำแนะนำด้านบนคะ

เนื่องจากว่าข้อมูลที่ให้มานั้นน้อยคะ ไม่ทราบว่าทำเลเป็นอย่างไร คู่แข่งเยอะใหม รูปแบบร้านใหม่เราวางว่าอย่างไร หรู หรือโลโซ

ข้อมูลไม่พอที่จะวิเคราะห์ให้ครบถ้วนได้ เบื้องต้นคงได้เท่านี้ค่ะ

โพสเมื่อ 11 ปีที่ผ่านมา อ่าน 789 ครั้ง

ความคิดเห็น