Blueberry Oatmeal Cookies ของขวัญปีใหม่เพื่อคนรักสุขภาพ

        ในเทศกาลปีใหม่ของทุก ๆ ปี “คุกกี้” มักจะเป็นของขวัญยอดนิยมที่ถูกเลือกให้กับ เพื่อน ครอบครัว หรือ ผู้สูงอายุ แต่หลาย ๆ คนที่รับไปอาจจะกินไม่หมด เนื่องจากกลัวเรื่องความอ้วน โดยเฉพาะผู้สูงอายุที่มีปัญหาสุขภาพ อาจจะต้องหลีกเลี่ยงขนมที่ทำจากแป้งและมีความหวานมากเป็นพิเศษ วันนี้เรามีสูตร “Blueberry Oatmeal Cookies” คุกกี้ไร้แป้งที่เหมาะกับทุกวัย ทำง่าย ๆ ไม่กี่ขั้นตอน ไปดูสูตรกันเลย

ส่วนผสม : Blueberry Oatmeal Cookies (ทำจากเตาอบไฟฟ้าชาร์ป EO-70K)

ข้าวโอ๊ต                                                 2 ½                  ถ้วยตวง

กล้วยหอมสุก                                            2                      ลูก (บดละเอียด)

หญ้าหวาน                                              ¼                      ถ้วยตวง

บลูเบอร์รีสด                                            1                       ถ้วยตวง

เมล็ดอัลมอนด์อบสุก                                  150                    กรัม (ป่นละเอียด)

เกลือป่น                                                2                       ช้อนชา

น้ำผึ้ง                                                    2                      ช้อนโต๊ะ

น้ำมันมะพร้าว                                        ½                        ถ้วยตวง

วิธีทำ    

1. Warm เตาอบที่อุณหภูมิ 150 ˚C    
2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ลงในอ่างผสม คลุกเคล้าให้เป็นเนื้อเดียวกัน    
3. ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ นำไปวางบนถาดที่ทาด้วยน้ำมันมะพร้าว   
4. นำเข้าเตาอบ ใช้เวลาอบประมาณ 15-20 นาที เมื่อสุกแล้วให้นำออกมาพักไว้ให้เย็น            
    
          เพียงแค่ไม่กี่ขั้นตอน และส่วนผสมแค่ไม่กี่อย่าง เราก็สามารถทำของขวัญปีใหม่ที่ดีต่อสุขภาพไปฝากคนที่เรารักกันแล้ว สำหรับเมนู Blueberry Oatmeal Cookies นี้ เราเลือกใช้ “เตาอบไฟฟ้าชาร์ป รุ่น EO-70K”ที่มีความจุขนาดใหญ่พิเศษ 70 ลิตร สามารถทำขนมหรืออาหารได้ครั้งละมาก ๆ ตั้งอุณหภูมิความร้อนได้ตั้งแต่ 70-250 องศาเซลเซียส และตั้งเวลาในการปรุงอาหารได้นานถึง 60 นาที มีระบบลมร้อน CONVECTION ที่ช่วยกระจายลมร้อนทำให้อาหารสุกทั่วถึง มีไฟ LED ส่องสว่างภายในเตา พิเศษกับแกนหมุนบาร์บิคิว 360 องศา ที่มีมาให้ 6 แกน และยังสามารถย่างไก่ได้ทั้งตัวอีกด้วย สามารถดูรายละเอียดผลิตภัณฑ์ เตาอบไฟฟ้าชาร์ป รุ่น EO-70K ได้จากลิงก์นี้ >> http://www.thaicity.co.th/product/detail/145