การคิดภาษีหัก ณ ที่จ่าย

กรณีไปซื้อวัสดุต่าง ๆ จากร้านค้า และร้านค้าออกใบเสร็จรับเงินโดยออกเป็นยอดรวมมาให้ โดยไม่ได้แจงว่ารวมภาษีมูลค่าเพิ่มหรือไม่  กรณีอย่างนี้ถ้าหน่วยงานจะคิดภาษีหัก ณ ที่จ่าย จะต้องคิดหักภาษีมูลค่าเพิ่มก่อนคิดภาษีหัก ณ ที่จ่าย 1% หรือไม่ค่ะ...ขอบคุณค่ะ